德牧可以和边牧串吗？
当然可以，但是不建议。 为什么不建议呢，是因为我们不具备能真正理解这两种犬种性格特征的能力。 虽然德牧和边牧外表差异比较大容易区分，但这两种犬种都属于工作犬，且起源的历史中都曾肩负过看守、护卫和猎狼的职能。 所以从性格上来说，二者具有很多共性。
二者的聪明都体现在对任务的理解上，这一点决定了它们都能很容易的训练并充分发挥其能力。 但除了这点之外，二者作为工作犬的不同职责也影响了它们的性格形成。
首先因为德国地处北温带，草原森林居多，所以在上万年前人类刚刚驯化狗的时候，德国就被确定了狗的放养式散养模式为主。这样的环境决定了德牧天性里的自由与活泼。 而边牧则不一样，在数千年前，中国就开始圈养动物（包括狗），用以提高食物供给。所以边牧的性格里就多了谨慎、多疑和独立。
当然，现在把两者放一起养的问题都不是什么大问题，而且根据题主的意思应该是想养一只和小孩子一样宠的小狗狗的话，其实大可不必。 因为无论是德牧还是边牧，只要在幼年时适当干预，合理调教，不管是多大的狗狗，都可以很“乖”。 如果真的想在幼年时期就培养出一只小狗，那可以尝试一下以下方法(适用于边牧+德牧混合杂交的情况)：
1.从小关笼子，限制活动范围。 小狗的天性就是好奇（毕竟要完成舔舐、嗅闻和探索的动作来认识世界和理解世界的），如果你不希望它把你刚拆封的新洗衣机叼着到处跑的话，可以把它关起来，等到你忙完手头上的事情再去释放它。
2.不要过分娇惯，该打就打。 有些家长对小奶狗简直溺爱至极，恨不得把它含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了。这样会严重阻碍小狗的性格养成。对于任何不符合主人要求的行为，该阻止就要阻止，该批评就要批评，该惩罚就要惩罚。
3.培养单独行动的习惯。 小时候的德牧或者边牧都是小不点，可以很容易地抓住和牵着自己的鼻子走。这时候可以让它学会自己进食（避免吃饭的时候喂得它太饱）、自己上厕所、自己玩耍而不必依赖着你。