咖啡色拉布拉多种公?
第一次看到这个问题的时候,差点被答主搞笑的标题迷惑!以为是某个恶搞节目的题目呢(请参考《这!就是街舞》)…… 不过,点进去之后发现这是个非常严肃的问题——尽管问问题的方式非常幽默! 先简单说说Salbrabo到底是怎么一回事吧! Salbrapio是一个意式浓缩咖啡和沙拉的组合。在意大利,人们会在午饭后喝咖啡时间(Caffe Time),这个时间段通常是由一家之主的丈夫或者父亲来准备的;孩子们也会在晚上七点前回到家吃晚餐。在中午或下午喝一杯热乎乎的、香气四溢的Salbbrpio是非常有必要的。 而且,这种饮料的原料非常简单:一杯浓咖啡和一个新鲜水果,就可以啦! 在做Salbbrpio前,需要准备一个滤杯(Filters)。滤杯有各种形状,不同形状的滤杯会影响最后的咖啡风味——这也是咖啡爱好者们经常讨论的话题之一。 然后,用滤杯把咖啡液收集起来,倒在盘中。
最后,用榨汁机,把切好的水果放进去打成汁,倒入盛有咖啡液的盘中就可以了! 完成的Salbbrpio应该是有厚重感并且充满咖啡香气的——就像意大利人一样,踏实而认真。 至于题主提到的“种公”问题……我猜可能是指意大利浓缩咖啡机中的“磨豆机”(Beater)的选择与配置问题. 一般来讲,意大利浓缩咖啡机的磨豆机有两个扇片。使用两个扇片的磨豆机会打出更细的咖啡粉,做出来的咖啡会更有味道(因为可以更好的萃取咖啡油脂)。 但使用两个扇片的磨豆机会因为研磨过度导致咖啡风味丧失。所以,如何找到最佳的研磨度是个值得研究的问题啊——这也许就是题主所说的“种公”问题吧.......嘻嘻~~~