柚子比熊能吃吗?
一、柚子的营养价值 柚子是一种富含高营养素的水果,每100g柚子含有:水分89.5g、蛋白质0.7g、脂肪0.6g、碳水化合物12.2g、钙36mg、磷40mg、铁0.7mg,还含有大量的维生素C和B族等微量元素,其中糖类含量最高,达12%左右,主要包含葡萄糖、果糖及蔗糖;蛋白质含量较少,但含有植物蛋白;脂类含油酸和花生四烯酸;纤维素和果胶含量较多,分别达到6.3%和3%;还有丰富的矿物质,如Ca、 P、 Fe、 Zn、 Cu、Mn等。柚子中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性纤维含量高。
二、蜂蜜的营养价值 1. 富含糖分:新鲜蜂蜜含糖分为75%以上,主要由葡萄糖和果糖构成,易被人体吸收利用。 2. 富含微量元素:每100克蜂蜜中含有:K+ 195毫克、Na+ 43毫克、Ca2+ 305毫克、Cu2+ 1.95毫克、Zn2+ 3.05毫克、 Mn2+ 0.48毫克、 Cl- 46毫克、 F- 0.44毫克以及铬、钼、钴、锌等多种微量元素。还含有一定量的砷和汞,前者能增强机体的免疫力,后者则具有杀菌作用。因此说,吃蜂蜜对机体是有益的。尤其对于体弱多病、病后恢复期的患者,经常服用些蜂蜜,对身体康复有很好的效果。
三、蜂蜜配柚子功效 现代医学研究表明,柚子含有丰富的天然叶酸,对于妊娠早期的妇女来说,适量摄入叶酸,可有效预防胎儿神经管畸形的发生;而天然叶酸较合成叶酸更易吸收。同时,还可以降低胆固醇水平,预防高血压和心脏病。 美国营养学家建议,每人每天吃2个新鲜的水果和蔬菜,从而摄取足够的维生素和矿物质。在众多的蔬果中,专家推荐每天首选吃1个新鲜柚子(约500g),因为经常食用柚子,可以帮助人们减肥,美容,保护心血管。
《本草纲目》中记载,“柚子气味芳香,能开胃,助消化”。中国医书古籍中也有记载,如《随息居饮食谱》中说:“止渴生津,健胃消食,醒酒化痰。”《中药大辞典》也指出:“柚果味甘酸,性寒,有健胃、消肿止痛、止咳平喘之功用。”常吃柚子对于消化不良者,慢性支气管炎、支气管哮喘、高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病,均有防治作用。
日本医学界通过研究发现,每天饮用适量柚子汁能够显著减少动脉硬化症状的发生几率,还能有效改善血液循环新状况,对老年痴呆症、记忆力衰退有很好的疗效。