怎么弄鸡蛋黄给比熊吃？
1、将蛋黄和蛋清分离，注意这里不能搅打蛋白，否则会消泡影响口感； 2、将蛋黄、牛奶、白糖混合均匀后过筛一次（为了成品更细腻）； 3、平底锅刷一层黄油或者色拉油，不要过多，防止粘锅； 4、倒入面糊，轻轻晃动平底锅使其均匀摊开，小火加热至表面出现泡泡，再煎约5分钟左右即可出锅。
Tips：
1、面粉的吸水量不同，所以加入牛奶的量很难把握。这个时候可以少量多次添加，边倒边搅拌，直至成糊状且不稀不腻就可以了。
2、在制作过程中，如果面团比较干难以操作，可以适当增加牛奶的比例。如果比较稀容易流动，则适当减少牛奶的比例。
3、如果没有平底锅用烤箱也是可以做的！不过需要提前预热烤箱到180度。烤盘铺上烘焙纸，面糊平铺在烘焙纸上送入烤箱烘烤。时间温度根据烤箱情况具体调整。 做出来后味道真的棒棒棒，香香甜甜，软软绵绵，连吃好几个都不嫌够啊~