狗在发现食物的时候，会快速将嘴张开，同时舌头向外伸展。此时，鼻子里的嗅觉细胞会将信息传递给大脑，大脑会迅速分析这些信号并进行处理，判断这些气味是否可安全食用。 当然，对于某些难以分辨的气味，或者是对人类很重要但又对狗狗有毒的食物，它们也会用鼻子和舌头来确认味道。
如果这些食物确实是安全的，那么狗狗的嘴巴就会马上张开并伸出口水，开始进食。 如果食物的气味让它们感到怀疑，或者是对人而言很重要的食物但对它们有毒，它们的嘴巴虽然会张开但不能完全吞下食物，而是将食物含在嘴里，不停地嚼动，直至气味确定没有问题，才会继续吃。
值得一提的是，有些气味对狗狗来说很难区分，比如同样是肉的味道。但无论是什么气味，只要不是第一次吃到这种食物，它们都不会再像以前那样全部吃掉，而是会把头转过来，先闻一闻，然后再张嘴去尝。 嗅觉在狗狗的觅食中起着至关重要的作用。而它们利用鼻孔外露、不断嗅闻的方式来获取信息，然后通过口腔来检验是否可吃的过程，也正是它们的祖先一代代积累下来的重要生存技能。
关浩廷优质答主狗是机警、忠诚又聪明的动物。它能够为主人看家护院，能导盲，能缉毒，还能当陪跑员……人们已经习惯这些忠诚善良的动物在自己的生活中当“助手”，但谁曾想到，狗的“嘴”还启发了科学家，使法医破案如虎添翼。
法医鉴定指纹、笔迹、毛发、唇印等都可以协助破案，其中，唇印是唇部皮肤在某种物体上留下的形象，是唇部皮肤表面信息的复制和再现，也是法医经常鉴定的人体特殊印记。唇印鉴定的根据是唇部的乳头纹。由于乳头纹的形态、数目、大小、排列方式等特征表现丰富、持久性好、不可模仿，所以能像指纹一样达到个体识别的目的。在唇印鉴定中经常遇到的难题是被鉴定的检材印痕不清晰，“说话不响亮”，或者受到光线、颜色等环境的影响而变得模糊，或被其他印痕混杂重叠，给准确进行比对鉴定制造了极大的困难。那么如何在纷乱的乳头纹中准确抓住可供判定的“特征点”进行个体认定呢？
唇部乳头纹是由许多微小的汗毛孔、皮脂腺、表皮乳头和细微皮沟等微细生物特征构成，属于生物显微特征。人的眼睛能看见有一定大小的较大乳头纹线，但却难以分辨较小的微细皮纹特征。随着生物医学和法医学的结合研究，借助于人类学、组织学和皮肤科学中有关乳头纹的形成机制和特点，以及犬类超强的嗅觉感觉能力，人们想到了狗的嘴部。
