猫粮怎么储藏防腐的?
我们要知道导致猫粮腐败变质的主要原因是什么 高温、光照、氧气和微生物是影响宠物食品品质及稳定性的重要因素[1]-[3]。其中,温度对宠物食品的影响最为重要,因为大多数细菌在低于25℃情况下,并不繁殖;而当温度高于60℃时,细菌几乎不能存活。研究者们将温度对食品的品质及稳定性影响归结为以下两个方面:
1.酶促反应 蛋白质和脂肪等营养物质在人体内的消化过程中需要多种酶的参与,这些酶大部分由消化道壁细胞分泌,也有部分来自体外摄入。当外界环境温度不适中(如过高或过低)时,酶的活性会受到一定程度的影响,从而影响食物的营养成分。
2.生理代谢异常 当外界环境温度过高或者过低时,动物体内的生理生化反应会受到影响,进而造成营养素的流失以及体内毒素的增加。比如夏季高温时,由于胃肠道蠕动增快,胃酸浓度下降,蛋白分解酶活性升高,如果此时再投喂过量高蛋白含量的猫粮,就很容易引起胃肠道疾病;而冬季寒冷时,如果宠物保暖不当,就容易产生维生素缺乏等疾病。
为了保证猫粮在存放过程中的质量和稳定性,我们在实际喂养中需要注意一下几点:
1.保证食品的新鲜。购买回来的粮食要尽快吃完,如果开袋后发现粮食有结块、异味等情况,说明已经变质,应立即丢弃。
2.保持环境的干燥、清洁。湿度大的环境容易滋生霉菌等微生物,因此要注意避免食物暴露在潮湿的环境中,并且定期使用消毒水清洗碗具、餐具。
3.做好食物的保存工作。对于一次性购买过多的粮食,我们可以通过适当冷冻、通风等方式延缓新鲜度的流逝。但要注意的是,冷冻仅能抑制微生物的生长,却并不能完全杀死它们。在食用前最好充分加热,以杀死可能存在的细菌。