猫粮怎么储藏防腐的?

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我们要知道导致猫粮腐败变质的主要原因是什么 高温、光照、氧气和微生物是影响宠物食品品质及稳定性的重要因素[1]-[3]。其中,温度对宠物食品的影响最为重要,因为大多数细菌在低于25℃情况下,并不繁殖;而当温度高于60℃时,细菌几乎不能存活。研究者们将温度对食品的品质及稳定性影响归结为以下两个方面:

1.酶促反应 蛋白质和脂肪等营养物质在人体内的消化过程中需要多种酶的参与,这些酶大部分由消化道壁细胞分泌,也有部分来自体外摄入。当外界环境温度不适中(如过高或过低)时,酶的活性会受到一定程度的影响,从而影响食物的营养成分。

2.生理代谢异常 当外界环境温度过高或者过低时,动物体内的生理生化反应会受到影响,进而造成营养素的流失以及体内毒素的增加。比如夏季高温时,由于胃肠道蠕动增快,胃酸浓度下降,蛋白分解酶活性升高,如果此时再投喂过量高蛋白含量的猫粮,就很容易引起胃肠道疾病;而冬季寒冷时,如果宠物保暖不当,就容易产生维生素缺乏等疾病。

为了保证猫粮在存放过程中的质量和稳定性,我们在实际喂养中需要注意一下几点:

1.保证食品的新鲜。购买回来的粮食要尽快吃完,如果开袋后发现粮食有结块、异味等情况,说明已经变质,应立即丢弃。

2.保持环境的干燥、清洁。湿度大的环境容易滋生霉菌等微生物,因此要注意避免食物暴露在潮湿的环境中,并且定期使用消毒水清洗碗具、餐具。

3.做好食物的保存工作。对于一次性购买过多的粮食,我们可以通过适当冷冻、通风等方式延缓新鲜度的流逝。但要注意的是,冷冻仅能抑制微生物的生长,却并不能完全杀死它们。在食用前最好充分加热,以杀死可能存在的细菌。

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一般干燥的猫粮可用塑料袋密封后贮存在干燥通风处,也可以放在干燥的坛子或罐桶里贮存,只要保持干燥,一般都无问题。

潮湿地方,建议用干燥剂密封后贮存或冷藏,以免发霉变质;对于罐头食品首先应放在阴凉干燥处,避免高温曝晒。

开罐未用完的食物,应垫上塑料膜,拧紧罐盖后贮存在冷藏柜内,贮存期一般为一星期左右。因为开罐后,食品与空气接触,细菌很快繁殖,即使盖紧,也很难长期保持其营养和味道。

猫食的贮存条件各不相同,有些罐头忌高温,应放在阴凉处;有些包装注明冷藏的食物,应在阴凉处,放在冷藏柜内。

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