滑子蘑孕妇能吃吗?

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怀孕期间,孕妈妈对维生素的需求量会比平时高很多,而蘑菇中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素D原、维生素E及多种微量元素等营养成分,所以孕期是可以吃蘑菇的。 不过,由于菌类中含有丰富的杂糖,血糖高的孕妈妈要少吃,以免对胎儿产生不良影响。

有些人会对菌类过敏,如果食用后出现不适反应,要立即停止进食,以防影响自己和宝宝的健康。 虽然一般人都可食用蘑菇,但孕妇在食前要仔细清洗,因为蘑菇表面可能附着着许多细菌。另外,由于鲜菇水分充足,而孕期胃酸分泌增多,所以建议最好将鲜菇用开水焯一下再吃。 如果孕妈妈喜欢吃蘑菇,可以在日常生活中经常吃一些,比如炒、烧、凉拌、做汤都可以。 但是需要注意的是,有些蘑菇含有毒素,如果没有烹饪彻底,有可能引起中毒。不要直接生吃蘑菇,同时也要注意烹调时间,确保把有毒物质全部杀灭。

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