牛认识主人吗？
我家有四头牛，一黑三花。 其中两头是纯种安格斯，一头是纯种利木赞，还有一头是杂交的安格斯-利木赞。 安格斯和利木赞原产于法国南部的两个省份，都是具有200多年历史的优良肉牛品种。 因为这两个品种的肉质都很好，所以被世界公认为高品质的肉牛品种。 这四头牛我从小养到大，跟它们关系非常亲密。 我伸手过去他们就知道我要喂他们吃的了。 但是我如果站在那里不动，他们不知道我是拿零食还是拿绳子（以前抓他们都用绳子）来捆他们，就会很警觉地慢慢走过来，用鼻子嗅我的手，然后确定没危险才会吃我手里的东西。 如果我在远处和他们玩，他们会飞快地跑向我，然后我手里拿着零食在远处跟他们炫耀，他们就会用舌头舔舐我手上的零食。 安格斯公牛的性格比较温顺，小公牛从出生到一岁半都会跟在小母牛后面，所以对人都比较温和；而利木赞公牛的脾气就比较暴躁，特别是发情期的时候，只要看到人靠近他们的配偶就会发飙。 所以小时候不能随便摸利木赞的脑袋。。。会被揍的 他们知道我的气味，也知道我的声音，所以有时候我出去旅游或者去哪里玩几天，会担心他们认不出我来，就会在门口大声喊“牛～！” 如果他们在吃东西或者睡觉，我会喊“牛～！”如果他们在院子里溜达，我会走到哪儿都喊“牛～！” 这样他们就一定会找到我所在的方位，慢慢地走过来。
最神奇的是，有一次我带着小女儿在门口玩，突然她指着门口喊“爸爸！” 原来是我经常喂的一头小牛，站着一动不动，看着我们。 而我第一次进门，并没有听到我开门的声音。 它居然认出是我的脚步声！ 牛居然能区分人的脚步.....