大便臭正常吗？
“臭屁”常用来形容放屁，其气味之浓烈令人印象深刻。那么，为什么放个屁能有这么多花样和味道呢？ 首先我们可以肯定的是：放屁发出臭味是因为肠道菌群在消化道内发酵产生了氨气、硫化氢等气体，这些气体是由细菌分解蛋白质产生的，如果饮食中蛋白质含量丰富，又未能完全被消化吸收就可能有臭屁产生；而某些胃肠道疾病患者由于肠道菌群失衡，也是出现臭屁的常见原因之一[1-3]。 事实上，我们每天吃进去的食物在经过消化液的作用后，都会被分解为单糖、双糖、氨基酸等，部分氨基酸会被微生物菌丝吸收利用，从而产生挥发性脂肪酸和甲烷等气体。我们吃进去的食物本身所含的香气物质也有很多能在微生物作用下变成香味物质。所以从某种角度看，人体其实是一个巨大的发酵罐。
但是，虽然我们的肠道里充满了细菌，但它们大多数都是无害的或只有很少的生物毒性，比如乳酸菌、双歧杆菌等就参与了我们体内食物的消化过程。然而，当菌群之间平衡被打乱，有害菌群数量增多或者侵入肠道黏膜上皮细胞层，就有可能发生腹泻、腹痛等情况，甚至释放致癌物质。 不过，即使出现了腹泻、腹痛等情况也不要紧张，一般及时纠正了酸碱失衡或菌群失调的情况就可以缓解症状。但如果反复出现消化不良或是腹部不适，最好去医院就诊，明确是否有感染或其他系统性疾病的可能。
需要注意的是，目前市场上有很多宣传可以调节菌群平衡的保健品和益生菌制品。但这些产品是否真的有效，怎么使用才最有效还需要更多的研究和实验证据来证明。对于健康人群，保持均衡的饮食，不过量食用高蛋白质食物，不要滥用抗生素，就能够维持肠道菌群的平衡。而对于非健康人群，应该在医生的指导下进行药物治疗，切勿盲目服用药物或补充剂。