大便臭是怎么回事？
“我的大便怎么这么臭啊！”、“我闻了一下自己的粪便，味道太重了，简直不能呼吸！”、“便便的味道太奇怪了，就像臭鸡蛋混着腐烂的气味”… 相信不少小伙伴都会遇到过上述问题，每次拉完臭臭都担心被别人闻到，恨不得立刻冲水灭口。 其实，便便本身是没有味道的，臭臭的味道来源于肠道里的细菌。 众所周知，我们的消化道里存在着大量的细菌，这些细菌被大致分为三类，即有害菌、有益菌和中性菌。其中，有害菌会分解碳水化合物产生硫化氢，从而引发臭味；而有益菌则会抑制有害菌生长，保持肠道健康。 当人体摄入食物后，这些食物在胃肠道内被消化酶分解，营养物质被吸收，残渣经过消化道进入大肠，最后形成粪便排出体外。在这个过程中，食物残渣在大肠内被真菌、细菌等微生物利用，发生腐败反应，释放出氨气、硫化氢等气味刺鼻的物质，从而形成了所谓的“臭屁”和“臭屎”。
当饮食中蛋白质含量偏少，而碳水化合物、纤维素等含量高时，在结肠细菌的作用下，富含纤维素的食品更容易发酵，会产生较多的挥发性脂肪酸，导致“臭屁”或“臭屎”的气味更浓烈。反之，如果饮食过于精细，缺乏足量的碳水化合物，则不会产生过多的挥发性脂肪酸，也就不至于出现严重的“臭屁”或“臭屎”现象。 对于那些患有肠炎、腹泻的人，由于胃肠道内菌群失调，有害菌数量大增，会产生更多的挥发性脂肪酸和氨气、硫化氢等气体，因此常会出现严重的“臭屁”或“臭屎"现象。
服用抗生素者也要重视 除了不良生活习惯会导致“臭屁”和“臭屎”的发生外，长期服用抗生素也可能引起肠道菌群紊乱，应该适当补充益生菌来调节胃肠道内部环境。
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