狗粮泡一晚上还能吃吗?

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天气变热了,很多人喜欢吃冷藏食物,那么吃冷藏食物好么?

据营养学专家介绍,在常温下,营养素的损失并不会很严重,而且,食物里含有一些抑菌因子,能抑制很多腐败细菌的生长,所以从营养损失的角度来说,食物在常温下放久了没什么好处,但也不必担心有害物质和食物中毒,然而,天气热了,人们喜欢吃冷饮,而且有的人喜欢吃刚从冰箱拿出来的冰镇食物,其实,这样的做法是不对的。

“就拿饮料来说吧,气温在20度左右时,放入冰箱的饮料可以存放一段时间,但时间不要太长,因为冰箱内部也存在细菌,而且冰冻的饮料口感也不好。”

营养专家建议,冷藏食物的取出时间最好是在上午,因为在加工、运输、储存 的过程中,食物已经不可避免地会受到细菌的伤害,而且放到冰箱长时间冷藏的食物一旦再次取出,就一定要彻底煮熟再吃。

“其实,食物放在冰箱里,最好一个星期内吃完,一旦超过了这个时间,就拿不出来吃了,那为什么不吃了呢?这本身也是浪费。所以,食物放入冰箱是保存,也是一种浪费。”

那么,如果食物超过了保存期,甚至已经发霉了,还能吃吗?

营养专家表示,食物是否变质,肉眼看得出来,食物是否产生毒素,那还得要看食物的性质,而对于变色、有异味、发霉的食物,最好还是扔掉。

“食物中产生毒素,不是说它带有化学物质,有些食物中富含很多蛋白质,在一定的条件下,也会生成毒素,就像霉变食物,会产生黄曲霉毒素,腐烂水果会产生多巴胺,这些毒素是没有什么食物可以代替的,所以,扔掉了绝不意味着浪费。”

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