小狗为什么鼻子大出气？
狗的嗅觉从两个方面得到强化。由于具有特定解剖结构，狗从嗅觉上获得的原始感觉刺激的强度要比人类大。另一方面，狗的大脑利用其嗅觉信息的效率也要比人类高。简单来说，狗能将它们嗅觉区域的原始信息90%以上充分加以利用，而人类只能利用其中很小一部分。
狗的嗅觉细胞有2-3亿个，而人类只有200到2500万个，狗可以有区别地识别大约1000亿种不同气味。人类嗅觉最敏感的是丁酮，它可以被人们以每立方米20000毫克的浓度识别。而对于狗来说，气味的识别浓度比人类要大1万至1亿倍。
一些狗的品种以其敏感的嗅觉著称于世，这尤其得益于它们那湿漉漉的、皱纹纵横的黑鼻子——其中充斥着嗅觉细胞。和人相反，狗在吸气的时候会将它们嗅觉和呼吸两个通道分离开来，呼气时气味通过鼻腔外缘通道排出。