狗肠子可以吃吗?
狗的肠子不建议食用,狗有可能进行杂食或不定期进行体检,肠道上可能附着较多的细菌,而日常加工处理过程中也较难将肠道处理干净。所以吃狗肠可能会有出现腹泻等一系列表现,严重威胁人体健康。
不过部分犬类经过科学圈养,饲养人定期带犬类进行体检,并给犬类饲喂优质饲料及食物,在此情况下狗的肠道一般是健康且没有病原体滋生的,此时可以适当食用,并且狗的肠道含有比较高的蛋白质,有一定的营养价值。但通常不作为日常食用的食材,不建议常吃。
肠子的营养
每100克猪大肠中,蛋白质含量9.7毫克,脂肪含量21.3毫克。猪肚中蛋白质含量14毫克,脂肪含量1.3毫克。猪小肠蛋白质含量11.3毫克,脂肪含量4.8毫克。从数据中可以看出,大肠所含脂肪最多,蛋白质含量不如猪肚高。