中国斗牛犬是什么狗？
这个问题问得好！ 中国斗牛犬就是起源于中国的黄牛与国外的品种（主要是英国斗牛犬）进行杂交，并通过近亲繁殖培育出来的一个犬种。 当然，我说的只是中国斗牛犬的形成过程之一。因为近代的犬业运动在中国起步比较晚，所以并没有形成像英美系那样完整血统档案和赛事体系。现在并没有办法通过基因检测的方式确认中国斗牛犬的血统。
不过，我们可以从形态上判断它的血统。虽然中国斗牛犬现在已经不是纯血了，但它仍然保持了一部分英国斗牛的特征——强壮、有力，肌肉发达且比例均匀；头盖骨宽大，脸部线条粗犷，眼睛又黑又亮，鼻子轮廓分明，口吻部短宽饱满。
除了具有英国斗牛犬的特征外，我国自己的繁育者还赋予了它们更多独特的魅力。比如毛发的长短就因人而异——有人喜欢毛长一点的“长发公主”，也有人喜欢剪得干净利落的“板寸”。颜色也是多种多样，比如黑色，棕色，红色等。
而体型方面，由于没有明确的参赛要求，繁育者们可以通过遗传的方式让它们的体重更接近英系或美系的标准。 而最重要的还是气质。不管是英系还是美系，它们的性格里都带有好斗的成分。这也就意味着在驯化程度较高的今天，我们仍然可以在中国斗牛犬身上看到好斗、争强好胜的气质。而且这种气息往往是公犬更显张扬，母犬则是通过护崽来体现。
中国斗牛犬既不是梗犬也不是牛头梗，其祖先主要为保加利亚狂犬，后传入西藏与内地，经过杂交形成多种类型，其中有近似古牧的牧羊、看门的长毛或短毛高加索犬，以及斗犬类的中国斗牛犬。这些犬被毛比较杂，一般为黑色或虎斑色(黑黄混合色)，亦有黄色、白色、浅灰色等，性情凶猛、凶悍，特别富有攻击力。
中国斗牛犬既不像牛头梗那样短小、粗壮，更不像英国斗牛犬那样肥胖、矮小，它是一种体态威猛的大型犬，成年犬体重可达50--60千克。该犬体长比身高略长。该犬分为长毛和短毛两品种：长毛犬的护毛较密而长。短毛犬的护毛短而光滑。该犬头部较长，眼小而深陷，耳较小，且直立。肩部宽阔，胸深而宽，全身肌肉发达。前腿略长，直且有力。后腿大腿肌肉特别发达。该犬性情忠诚、勇敢、沉稳、警惕性高，非常凶猛，看护领地时从不示弱，特别富有攻击性，对陌生人和小动物极具侵略性和攻击性，一般家庭不宜饲养。
因为中国斗牛犬是多血质犬类，需要较长时间的训练，并使犬进入工作状态才可以使犬的精力得到释放，日常训练中应注意多使犬进行追踪、搜索、扑咬等科目训练。因为该犬的胆量很大，所以也可进行其他竞技类犬种的比赛训练。经过训练之后的该犬可从事警卫、牧羊、护卫、比赛、侦破等工作，有的也可以家庭饲养。
