给狗狗炖大骨头要多久?
这个简单,我给我家狗做过几次。 选个新鲜的大骨头(猪骨最好),洗干净,冷水下锅,放点料酒和葱姜一起去腥。水开后煮五分钟捞出冲洗干净,把骨头上的肥肉弄掉,骨头斩成大块备用。 我一般喜欢用压力锅来做,方便又省事。但是用普通锅来熬汤也是OK的。先大火烧开,然后换成小火慢慢煲。记得随时撇去浮沫。
等肉烂了,汤变成浓浓的白色就可以加调料了。盐、酱油适量,胡椒、味精适量。继续小火炖,让调料的味道进入汤里。最后淋上麻油,撒上一把小葱花就可以啦~ 这样做出来的汤很浓白,很鲜啊!我家狗子超爱喝。连汤带肉一起拌饭吃,一顿能吃掉两大碗呢……
对了,有些骨头经过高压锅或砂锅熬煮会软化,变得很好啃。但有的骨头比较硬,怎么熬煮也不会软。这时候可以切成适口的大小,用开水焯透,再用酱料、蔬菜拌在饭里给狗子吃也不错哦。