金毛能食蕃茄吗？
番茄又称蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，而脂肪、蛋白质、钙、锰、锌等矿物质的含量亦较高。这些物质有助消化、胃肠消化功能及肺部功能，还能修补已经受损的肝脏细胞，生吃或熟吃蕃茄或喝一杯蕃茄汁，都可预防急性肾炎。
蕃茄更可溶性膳食纤维，可降低患冠心病和癌症的风险。而且蕃茄还具有一定的降血压和降糖、降脂的作用。对治疗心血管病、清热生津、延缓衰老、减肥、美容等都有显著功效。
番茄酱则富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类、有机酸、氨基酸、矿物质、膳食纤维等，可预防溶血性疾病、补钙、保护心血管、减肥等多种功用。减肥金番泻，既可生食，又可做成各种美味菜。食用过多番茄酱，会使胃口下降，减少其他食物的摄取，以致造成营养不良；而多吃会因番茄酸的刺激，造成胃液的大量分泌，相对地会增进食欲，身体亦会逐渐健美起来。
虽然番茄好处多多，但并不是每一个人都适合吃，例如肝肾疾病患者、急性胃肠炎患者不宜吃，患者若有生吃蕃茄或冲泡蕃茄汁的偏好，不可空腹食之，并量不能少；若有生吃熟吃蕃茄习惯者，应注意勿空肚子食之，最好搭配其他水果或食品同吃。
这里提醒一些家长，在给小孩喂食时，特别是初次吃番茄时更要小心，切勿喂食嫩的番茄，尤其若食用未熟透的番茄，不仅会感到苦涩，而且其中含有的龙葵毒素，会促使神经系统麻痹，肠胃消化不适，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。婴儿更是不能吃水果（特别是番茄）搅拌了一起吃，这样很容易使婴儿腹泻。还有，尽量不要给小孩吃番茄酱，因为番茄酱易产气，引起腹胀。
另外，很多家庭喜欢将番茄搅烂成酱，把番茄汁用来做菜。这种做法很不科学，因为这样会令茄红素、维生素C、柠檬酸以及各种微量元素流失。
所以，番茄不用搅烂，如果喜欢吃番茄酱，可以购买商品番茄酱。
其实，只要合理搭配，多吃水果蔬菜，适当补充维生素制剂，不需要特别吃番茄。
而肠胃消化功能不好，又没有胃酸分泌不足，胃内食物也不易被消化，且吃不效（没有胃蠕动，食欲减退，稍吃辛辣油腻食物，则胃内噎顿、饱胀、打嗝频频而出.）的病人，才可少量或不加蜂蜜吃蕃茄.
但是，患有急性胃肠炎，病症明显时，不建议食用蕃茄，以免病情加重或反复。