仓鼠变白是怎么了？
在我们的印象里，仓鼠一般都是褐色的，但你是否见过白色的仓鼠呢？如果你见到了，可不要觉得这是一只生病的仓鼠哦！事实上，这并不是病，而是仓鼠的一种变异现象。这种情况，我们一般在哺乳动物中都很少见到，所以还是很珍稀的。不过有人疑惑了，为什么会这样呢？其实，这是由于酪氨酸在染色体上发生了结合的反应，这种反应是在母体内完成的，出生后就不可能再变了。这个酪氨酸一旦在染色体上“定”下来，仓鼠就从褐色变为白色。这种基因在酪氨酸上，我们称为白化基因。这类小松鼠，双眼瞳孔呈红色，称为红眼白化鼠，体型比普通的小松鼠要大些。
生活中，因为酪氨酸而变化的，除仓鼠外，也有一些其它动物，不过变化很少，目前为止，只有白鳍豚和孟加拉豹猫两种物种。在白鳍豚的基因中，只要一个基因出现了异常，便会使该基因座的两个碱基对发生置换，产生一种水化合物酪氨酸（由三个氮和四个氢元素组成）。而孟加拉豹猫的突变，发生在这基因组的一个影响眼睛颜色的基因上。这类猫的眼睛颜色往往很深，深棕色或黑色。
酪氨酸在生物体中很重要，是体内合成蛋白质、核酸和脂肪的必需氨基酸之一。在人体内，酪氨酸还可变成深色色素，在人体和动物新陈代谢中起着重要作用。当然，在自然界中，除生物体外，酪氨酸还存在在食物中，吃进体内的酪氨酸，有一部分可以在体内转化成黑色素，若转化为黑色素能力过大，就形成白化病；若酪氨酸转化为黑色素的能力过小，就成为白化鼠，或白鳍豚、孟加拉豹猫。
人们见到过的白化动物比上述三种动物还要多。像长毛兔，人的白化病，白尾鹿的白化种，还有其他若干动物的白化种。但这些都是基因突变造成的，和酪氨酸的关系不太大。“白”得不一样，机理不一样，称呼一样。